Valbonnais

Produits locaux

Produits locaux

Biscuits, confitures et apĂ©ritifs de l'Auberge du Chardon Bleu, sirops, confitures, miel et riz du Safran des Alpes... dĂ©couvrez les saveurs locales ! Autre production locale exceptionnelle : l'Ă©levage de chevaux pur sang au Haras du Don.

 

Les spécialités du Chardon Bleu

Les sablés aux noix de l'HÎtel-auberge Le Chardon Bleu, spécialité du Chardon Bleu, sont réalisés à partir d'une recette d'antan. Ces sablés sont accompagnés d'un descriptif trÚs instructif sur le Carré magique de Valbonnais, concluant "Or donc, pourquoi ne pas croire en sa vertu porte-bonheur ?".

Autres spécialités : la confiture aux morceaux de chùtaigne et noix, les pùtes de fruits, apéritifs...

Le Safran des Alpes

La sociĂ©tĂ© Safran des Alpes a crĂ©Ă© il y a dĂ©jĂ  plusieurs annĂ©es une activitĂ© safraniĂšre sur une surface en producion bio de plus 3 ha Ă  800 m d'altitude Ă  Valbonnais. ThĂ©s, miel, confitures, sirops, vinaigre, moutarde, riz... les dĂ©clinaisons sont nombreuses. La sociĂ©tĂ© vend ses productions sur son site. Localement, on peut trouver les confitures safran-noisettes aux poires, mirabelles, abricots, framboises... dans les commerces locaux (ValbomarchĂ©, Boulangerie et boucherie d'Entraigues) ainsi que dans certaines grandes surfaces de La Mure (Gamm Vert, Super U...).

Le Haras du Don

Cela fait plus de 10 ans que des passionnés de pur sang Arabes et pur sang Lusitaniens ont créé le Haras du Don sur les plaines de Valbonnais. Les chevaux bénéficient d'un espace exceptionnel en moyenne montagne et s'épanouissent au grand air.

Elevage, chevaux à la vente, pension... retrouvez toutes les activités du Haras du Don sur son site.

Contact : Yéléna Dovergne. Tél : 06 73 53 18 42

 

Produits bio